Genç Girişimciden Mantar Üretim Tesisi

Kozan ilçesinde, bir girişimci aldığı kursların ardından kurduğu bin metrekarelik tesiste aylık 6 ton mantar üretmeye başladı.

Kozan ilçesinde, bir girişimci aldığı kursların ardından kurduğu bin metrekarelik tesiste aylık 6 ton mantar üretmeye başladı.

Girişimci Yasin Soylu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 4 yıl önce Kırıkkale Üniversitesi Meslek Yüksekokulu'nun mantarcılık bölümünden mezun olduğunu, ardından Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi'nin açtığı 2. Uygulamalı Kültür Mantarcılığı Kursunu bitirdiğini söyledi.

Kursun ardından Kozan ilçesinde daha önce 250 metrekare oluşturduğu alanı bin metrekareye çıkardığını ifade eden Soylu, burada istiridye, kültür ve kansere karşı alternatif tıp alanında da kullanılan reisi mantarının yetiştiriciliğine başladığını kaydetti.

Tesiste 10 kişi çalıştıklarını ve ayda 6 ton mantar aldıklarını belirten Soylu, "Yetiştirdiğimiz mantarları Adana'nın yanı sıra Osmaniye, Kahramanmaraş, Gaziantep'e gönderiyoruz." dedi.

Seralarda yetişen ürünlerin don, doğal afet gibi durumlara karşı sigorta kapsamına alındığı, ancak mantarın sigortalanmadığını vurgulayan Soylu, bu konuda sıkıntı yaşadıklarını söyledi.